和食、洋食、イタリアン、中華、居酒屋など、飲食店と言ってもジャンルは多岐にわたります。飲食店ののぼりは、どんなところに注意して作ると効果的でしょうか?
・のぼりの目的を明確にしましょう
自店の人気メニューをアピールするのか、それともお店の認知度を上げるために店名をプッシュするのか、など目的をはっきりさせておきましょう。メッセージはシンプルに、訴えたいキーワードを中央に大きく載せたほうが効果的です。
例えば、食べ放題ビュッフェのお店の場合を考えてみましょう。「食べ放題メニューが40種類!」と種類の多さをアピールするのか、「食べ放題 お一人様1500円」といったように価格を強調するのかは、目的によって違ってきます。そのため、飲食店ののぼりでは「この点は他のお店に負けない!」という売りを、大きくシンプルに表現するとよいでしょう。
・イチオシメニューをアピール
デパ地下の食料品売り場のお総菜店、移動販売、お持ち帰り専門店、その他の飲食店では、お客様を引き寄せるために、のぼりは欠かせません。「たこ焼き」「豚まん」「餃子」といったイチオシメニューを目立つデザインでのぼりにしましょう。
それぞれの店にぴったり合ったものが作れるのがオリジナルの良さです。メインメニューをアピールし、ターゲット層の心をぐっと引き寄せましょう。